酵素ダイエットの「酵素」とは?ダイエットに効果なしと言われる理由

ダイエット

最近ダイエットや美容のキーワードにもなっている酵素。

「酵素を飲んで痩せる」みたいなキャッチコピーで、様々な酵素ダイエット食品が販売されていますよね。
実際に多くの方が効果を感じているのですが、酵素にそんな働きはないとして、酵素ダイエットそのものを否定する声もあります。

こう書くとビックリされるかもしれませんが、はっきり言って上のような宣伝文句は嘘ですよ!

酵素ダイエットとはどういうものなのか、本当に効果がないのか、酵素の働きやダイエット効果との関連を分かりやすく解説していきます。

酵素を正しく理解し、極端な意見に惑わされないようにしましょうね。

酵素の種類と働き

酵素とは、呼吸、消化、代謝、排泄といった、体内で起こるあらゆる反応に対して触媒として機能するたんぱく質の一種です。

数万種類以上あると言われている体の中の酵素は、大きく次のように分類できます。

消化酵素

消化酵素とは食べ物を消化する酵素のことで、消化された栄養素が代謝酵素を作る原料にもなります。

代謝酵素

代謝酵素は、消化酵素で分解された栄養素をエネルギーに変えて体を動かしたり、毒素を解毒したり、免疫細胞を作ったり様々な生命活動に関わっている酵素です。

腸内細菌酵素

腸内細菌酵素とは腸内細菌が作り出す酵素のことで、食べカスの消化を行い、ビタミンやアミノ酸を作り出します。

また腸内の有害物質を解毒する働きもあります。

これらの酵素は、年齢と共に減少する傾向にあります。

若い頃と違って痩せにくくなった、疲れやすくなったといった体の不調は酵素不足が原因の一つと考えられています。

また、酵素栄養学では消化酵素と代謝酵素には密接な関係があり、一方に多くを使いすぎるともう一方が減ってしまうと考えられています。

例えば、ジャンクフードや加工食品等、消化吸収の悪いものに消化酵素を使いすぎると代謝酵素が減り、肌荒れや老化の原因になると言われています。

そのため、代謝酵素を活性化して代謝機能がスムーズに行われる為には、消化機能に負担の掛からない食生活で消化酵素を節約することが大事ということなのです。

特にダイエットや美容の分野では、代謝や解毒等に関係する代謝酵素をより働かせることが必要とされています。

酵素ダイエット食品の酵素がダイエットに作用するは嘘!

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「現代人は酵素が不足しています!だからウチのナントカ酵素で酵素を補いましょう!酵素を飲むとダイエットや美肌効果を得られますよ。」

こんな宣伝をしている酵素食品メーカーが結構あります。

しかし先ほども言ったように、酵素はたんぱく質の一種です。

なので酵素が入っている食品を食べても、ほとんどが胃の中の強酸により変性して働きを失うので、酵素のまま直接吸収されることはありません。

特に酵素ドリンクには出荷前の加熱処理が義務付けられているので、加熱に弱い酵素は既に働きを失っていることが多いです。

この点が、酵素ダイエット食品は効果がないと言われる理由です。

実際にメーカー何社かに問い合わせてみたのですが、どれも「厳密に言うと酵素そのものは入っていません」という回答でした。

誤解を生む表現ですが、体に取り込んだ酵素で痩身・美肌効果が現れることはないんですね。

酵素ダイエット食品に入っている酵素の正体とは

では、酵素ダイエット食品が全くのデタラメかというと、そうではありません。

結論から言うと、これらに入っているのは酵素そのものではなく、体内酵素が上手く働くようサポートする栄養素なのです。

酵素ダイエット食品の本体である植物発酵エキスは、数十種以上の植物を乳酸菌や酵母菌等の微生物を使って発酵させて作っています。

この時の発酵過程で、微生物は食材を分解し、ビタミンやミネラル、アミノ酸といった栄養成分を生み出します。

これらの成分が補酵素として体内で酵素とくっ付くことで、酵素の働きが活性化されるのです。

ビタミンやミネラル、一部のアミノ酸は体内で作られないので、外から積極的に摂取していくことが体内酵素の働きアップに繋がります。

酵素ダイエットで痩せる仕組みとは

ダイエットの基本は消費カロリーが摂取カロリーを上回ることですよね。

酵素栄養学はこの他に、代謝酵素が活性化されると代謝がアップすることから、痩せやすい体作りに効果的だと言います。

これには酵素ドリンク等の置き換えダイエットがとても有効に働いてくれます。

酵素ドリンクは1杯当たりのカロリーが平均50kcalと非常に低く、1食分のカロリーを大幅に削減できます。

ドリンク自体も、微生物によって長期間発酵熟成が行われる中で、消化器官への負担が掛からないほど細かく分解されています。

そのため、食事と置き換えることで、消化酵素として使われていた分の酵素を、代謝酵素に回すことができるのです。

酵素ドリンクに入っているビタミンやミネラル等の成分も、体内酵素活性化の助けになります。

代謝酵素の活性化で基礎代謝が上がるとエネルギー消費量を増やすことができるので、脂肪が燃焼しやすくなります。

カロリー制限と代謝アップのダブルの働きにより、高いダイエット効果を得られるという訳なんですね。

酵素ダイエットとは、補酵素飲料で痩せやすい体に作り替えるダイエット

巷で言われている「酵素ダイエットは効果なし」という噂、これは一部のメーカーやサイトの誤解を招く宣伝によるものです。

正しくは酵素ダイエット食品の補酵素となる成分が体内の酵素を助けて、基礎代謝や新陳代謝を促してくれる、ダイエットサポート食品なのです。

酵素ダイエットの効果はいくつかの実験でも保障されているので、気になる方は優光泉を一度試してみて下さい。